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越南頂級60度魚露 250ml

越南頂級60度魚露 250ml

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商品描述

越南60度魚露指的是一種使用高標準製作的頂級魚露，其特色是濃度高、風味濃郁，

且通常是首次榨取的「Nuoc Mam Nhi」或「Thuong Hang」，適合用作蘸醬或烹調時提鮮，而非直接大量入菜。
其鮮味醇厚、層次豐富，被譽為「魚露界的極品」，富國島和芽莊等地是常見的產區。

特點與用途
  • 高濃度與鮮味：60度魚露代表其胺基酸含量高，味道濃郁，鹹鮮味厚重。
  • 適合蘸醬與調味：由於其濃郁的風味，它非常適合用於製作蘸醬，或是為菜餚（如炒飯、炒蛋、涼拌菜）增添層次感，而不是大量用於烹煮。
  • 高品質製作：通常是長時間發酵而成，部分品牌採用傳統或專利技術，以確保其純度和高品質。
  • 色澤：高濃度魚露常呈現鮮豔的紅褐色，類似威士忌的色澤。 
最佳食用日期： 2026/06/13
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