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正宗文昌雞120天

正宗文昌雞120天

SGS 認證

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Description
正宗海南雞百分百優質飼養，不催谷生產，自然生長。所有雞隻都是一級靚鮮雞，且為無激素鮮雞，天然生長。

特式：
- 無激素添加
- 零重金屬污染
- 肉質嫩滑
- 皮薄骨酥
- 入口噴香
- 肥而不膩
- 營養美味

文昌雞，傳統的吃法是白斬（也叫「白切」），即煮熟後白切，配上佐料。
佐料用薑泥、蒜茸、雞菜、精鹽、辣椒、米醋(或桔子水)和適量雞湯混在一起，其味甚佳，最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原汁原味。
同時配上雞油雞湯精煮的米飯，俗稱「雞飯」。海南人稱「吃雞飯」即包含白斬雞在內。
白斬文昌雞在海南不論筵席、便餐或家庭菜皆派用場。素有「沒有文昌雞不成席」之說。
在香港、東南亞一帶也備受推崇，名氣頗盛。
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