點樣揀靚冬蟲夏草？6個簡單選購貼士

冬蟲夏草價值較高，選購時除咗睇大小，仲要綜合觀察草頭、環紋、足部、蟲體、切面、色澤同氣味。Chill 鬆整理以下6個簡單貼士，等大家選購時更有信心。

1｜睇草頭形態

野生蟲草嘅草頭通常基部較粗，向上逐漸變幼，色澤由啡黃至深啡自然過渡，與蟲體連接位置亦較自然。若草頭上下粗幼完全一致、連接位置過分工整，建議再仔細檢查。

2｜睇蟲體環紋

正宗冬蟲夏草蟲體表面一般可見約20至30條環紋，中段紋理尤其清楚，整體粗幼比例自然，而非每條都一模一樣。

3｜睇足部特徵

冬蟲夏草一般有8對足，其中位於中間嘅4對較為明顯，係傳統肉眼鑑別時其中一個重要特徵。

4｜睇蟲體飽滿度

優質野生蟲草通常蟲體結實飽滿、形態完整自然。由於天然生長，每條蟲草嘅長短、彎曲程度及粗幼都可能略有不同，外觀過分整齊反而要多加留意。

5｜睇折斷後嘅橫切面

正宗冬蟲夏草折斷後，內部一般呈乳白色至淡黃白色。坊間有時會以切面「黑點」作判斷，但不宜單靠一個特徵分辨真偽，應配合其他外觀及氣味一同觀察。

6｜睇色澤、聞氣味

野生蟲草通常呈自然黃色至黃褐色，每條色澤未必完全一致，並帶有淡淡天然菌菇或腥香氣。如果顏色過分鮮黃、過度一致，或者氣味異常刺鼻，選購時便要格外小心。

Chill 鬆溫馨提示

揀蟲草唔應只睇「大條」或「靚色」，而要綜合比較產地、規格、完整度、乾燥程度及商戶信譽。肉眼特徵只可作初步參考，如對真偽或品質有疑問，應選擇來源清楚、標示完整及信譽良好嘅商戶，必要時再透過專業檢測確認。

以上內容只供一般選購參考，不作真偽鑑定或醫療用途。